BISSERUP FISK
  
BISSERUP HAVBRUG

 

 

 

 

 

Bisserup Havnevej 39:

Lørdag d. 13 - dec. 10 - 12
Fredag d. 19 - dec. 10 - 12
Lørdag d. 20 - dec. 10 - 12
Nytår : Tirsdag d. 30 - dec. 10 - 12

Bestillinger til jul - 19.& 20. Dec. Modtages på sms 21 92 97 19. Bestillinger til nytår skal også være på sms og modtaget inden jul. Der er desværre begrænset med fisk i havet og der landes for få fisk til højtider som jul og nytår. Derfor bedes du bestille i god tid hvis vi vi skal nå at skaffe det. Det hele foregår i Villa Fiskefars - Bisserup Havnevej 39 ?????????Som du kan se er vi ikke på havnen d.31.dec. Så der er ikke ikke nytårstale, østers eller champagne i år ...... tiderne skifter men vi ønsker fortsat alle en glædelig og fredfyldt jul og det samme for det nye år ..... ikke kun i Bisserup men på hele vores blå planet

 

 


HVOR KAN FISKEN KØBES:
Bedst: Frisk fra hav på kajen i Bisserup og husk Bisserup er også et besøg værd www.bisserup.dk
Førende restauranter i Københavnsområdet og Bisserup Fiskebar serverer naturligvis også økologisk fisk fra Bisserup Fisk.
Mængder på 10 kg og derover til afhentning i Bisserup bedes bestilt i forvejen

Bisserup-laksen som fersk, kold- og varmrøget. Eget opdræt i havet ud fra princippet om optimal sundhed og trivsel for fisken. Der bruges aldrig antibiotika, ingen syntetisk farve i foderet og fisken har masser af plads. Bisseruplaksen er egentlig en regnbueørred men kan sammenlignes med laksen - slank og sølvblank - bare bedre og mindre fed.

Røget Bisseruplaks er ikke bare røget laks. Den har fine og intense smagsnuancer. Bisseruplaksen tørsaltes iblandet udvalgte krydderier og ryges langsomt ud fra gammeldags rygeteknik. Smagen får et extra løft under rygningen fra sortebærlyng plukket i Grønland.

 

FRESH FISH ALSO FIGHT - AGAINST THE MAINSTREAM