BISSERUP FISK
  
BISSERUP HAVBRUG

 

 

 

 

 

     Bisserup Fisk har åbent i efterårsferien – Bisserup Havnevej 39:

Lørdag d. 11. oktober            10 – 12

Fredag d. 17. oktober            10 – 12

Lørdag d. 18. oktober            10 – 12

Efterårstilbud til fryseren – skal bestilles 2 dage før på sms 21929719

10 kg Hel Bisserup Ørred i flamingo transportkasse  ………   1.200, - kr

  3 kg Filet af Bisserup Ørred uden ben vacumpakket i

  Flamingo transportkasse                     ………     600, - kr

 

 


HVOR KAN FISKEN KØBES:
Bedst: Frisk fra hav på kajen i Bisserup og husk Bisserup er også et besøg værd www.bisserup.dk
Førende restauranter i Københavnsområdet og Bisserup Fiskebar serverer naturligvis også økologisk fisk fra Bisserup Fisk.
Mængder på 10 kg og derover til afhentning i Bisserup bedes bestilt i forvejen

Bisserup-laksen som fersk, kold- og varmrøget. Eget opdræt i havet ud fra princippet om optimal sundhed og trivsel for fisken. Der bruges aldrig antibiotika, ingen syntetisk farve i foderet og fisken har masser af plads. Bisseruplaksen er egentlig en regnbueørred men kan sammenlignes med laksen - slank og sølvblank - bare bedre og mindre fed.

Røget Bisseruplaks er ikke bare røget laks. Den har fine og intense smagsnuancer. Bisseruplaksen tørsaltes iblandet udvalgte krydderier og ryges langsomt ud fra gammeldags rygeteknik. Smagen får et extra løft under rygningen fra sortebærlyng plukket i Grønland.

 

FRESH FISH ALSO FIGHT - AGAINST THE MAINSTREAM