BISSERUP FISK
  
BISSERUP HAVBRUG

KONTAKT
BESTILLING AF FISK

ARTIKLER M.V. YOU TUBE, TV

SMILEY

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



 

 

 

 

 

 

 

 

 

OBS
Bisserup Fisk har åbent følgende weekender i den kommende tid.

Fredag               26. juli                10 – 16
Lørdag               27. juli                   9 _ 12

Fredag               02. aug               10 – 16
Lørdag               03.aug                  9 -  12

Fredag               09. aug               Lukket
Lørdag               10. aug               Lukket

Fredag               16. aug               10 – 16
Lørdag               17. aug                 9 – 12

Fredag               23. aug               10 – 16
Lørdag               24. aug                 9 – 12

Fredag               30.aug                Lukket
Lørdag               31.aug                Lukket


 

Fredag kl. 10 -17
Lørdag kl. 9-12
HVOR KAN FISKEN KØBES:
Bedst: Frisk fra hav på kajen i Bisserup og husk Bisserup er også et besøg værd www.bisserup.dk
Førende restauranter i Københavnsområdet og Bisserup Fiskebar serverer naturligvis også økologisk fisk fra Bisserup Fisk.
Mængder på 10 kg og derover til afhentning i Bisserup bedes bestilt i forvejen

Bisserup-laksen som fersk, kold- og varmrøget. Eget opdræt i havet ud fra princippet om optimal sundhed og trivsel for fisken. Der bruges aldrig antibiotika, ingen syntetisk farve i foderet og fisken har masser af plads. Bisseruplaksen er egentlig en regnbueørred men kan sammenlignes med laksen - slank og sølvblank - bare bedre og mindre fed.

Røget Bisseruplaks er ikke bare røget laks. Den har fine og intense smagsnuancer. Bisseruplaksen tørsaltes iblandet udvalgte krydderier og ryges langsomt ud fra gammeldags rygeteknik. Smagen får et extra løft under rygningen fra sortebærlyng plukket i Grønland.

 

FRESH FISH ALSO FIGHT - AGAINST THE MAINSTREAM